黛子望向餐桌,露出一副期待的神情。
“小米粥配上煎饺与煎包,这是夏国一些地方的的饮食习惯吗,很值得一试呢。”
“青叶,你觉得呢”
青叶闻言,暗自翻了个白眼,不想说话。
她伸手揭开了自己的煎饺盖子,顿时,一股热浪升腾,饺子的香味也随之扩散。
姜序望去,热浪之中,看到了耀眼的金黄色
料理发光了
不对,没有发光,但怎么像是一锅向日葵。姜序乍一看觉得。
随着白气慢慢消散,锅内料理终于露出了真容。
姜序这才看清楚,原来金黄色的,是鸡蛋液。
青叶在最后倒入锅里的是搅拌均匀的蛋液,浇在了煎饺之中,又撒了一把黑芝麻。
借助余温凝固的鸡蛋液铺满了平底锅,仿佛一张金色的毯子。
整道菜品的颜值因为这一小小的提升了不少。
最起码,这道菜,色香已经俱全。
饺子埋入金黄鸡蛋毯中,只露出了上半部分,看起来就像是一个个小雪包。
青叶用小餐刀将每一枚饺子都分离开来。
多了这样纵横交错的线条,远远望去就更像是一朵格外饱满的大向日葵了。
“当当当当当,萩原家特制太阳煎饺请品尝”
放下餐刀后,青叶微微扬起下巴,示意轮到姜序了。
姜序微微一笑,同样也揭开了盖子。
呼
一大股裹着异香的热气,顿时直扑青叶鼻尖而来。
青叶带着笑容的脸微微愣了一下,鼻尖下意识微蹙,这股味道,好香
而且,这股面香,似乎有点不太对劲啊。
姜序的煎包只是普普通通的一锅圆满的包子,撒了青葱昨晚点缀,排列整齐,大小均一。
两人的料理都已展露真容。
单纯从外观颜值比较,还是青叶的煎饺更胜一筹。
而从食物的香味,诱人程度来讲,拥有灵敏嗅觉的青叶也不得不承认,是姜序的水煎包要稍强一线。
故而最后的胜利者,还是要比拼食物最重要的味道。
萩原黛子对比了一下左右两个平底锅。
目光还是先被青叶的太阳煎饺吸引。
颜值,还是很重要的。
黛子用筷子夹起一个带有金黄鸡蛋鸡蛋裙边的煎饺,仔细观赏了一下,微微点头后,才沾了沾醋,送入口中。
牙齿咬开轻薄的饺子皮,带着一定汤汁鲜肉就挤到舌尖,鲜香四溢。
咔嚓
最后,底部的焦脆的面壳与柔软的鸡蛋边一同被咬开,对比十分明显。
黛子比较满意煎饺底部的面壳,香脆而不带一丝糊味,有八分半的火候了。
她品尝得出来,青叶对于火候的掌握,比以前要强了不少。
似乎是姜序君的原因呢
黛子微微一笑,她愈发觉得,当初接受姜序来自己家借宿,是一个正确的决定。
“怎么样,怎么样”
黛子刚刚将一枚煎饺咽下去,青叶就迫不及待问道。
“比你以前任何一次的饺子都要好,但至于谁的更美味,还是等我尝了姜序君的煎包,再来评判吧。”
“没问题。”
青叶一口答应,心中已然定了大半。
先前她已经打探清楚敌情,姜序的团是肯定不如她的。
馅料后面虽然不知道姜序为什么要换成素馅,但从味道上来讲,肉馅一般都是比素馅的味道更突出的,这也是她占优。
最多,就是姜序的火候把握比她好,但她另辟蹊径,在视觉上战胜了对方,分数应该也能拉平。
嗯,这次食戟,自己百分之九十九稳了。
终于能拿下一次胜利了,一定好好想想对姜序提的要求。
青叶暗中握拳道。
只是,不知道为什么,她心中始终有一丝难以言喻的不安,所以,只是百分之九十九的稳了,最后的百分之一,还没稳。
另一边,黛子吹凉一勺小米粥,用清粥的味道将煎饺的味道洗除,才重新夹起筷子。
带着一丝期待,夹起一只饱满的小包子,放在眼前端详一眼。
在热锅中经过发酵,变得蓬松的洁白面皮,底部也是煎至完美的金黄色,看上去诱人无比。
黛子轻咬一口,咬开一个豁口。
咔
一缕微光一闪即逝。
顿时,带有弹性的蓬松面皮,裹着胡萝卜粉丝鸡蛋馅料,都挤入口中。
咸香适宜,有嚼劲的松软面皮,香嫩的鸡蛋,爽口的粉丝混杂着脆脆胡萝卜。
这样的搭配确认让人非常的有食欲。
但相比肉馅,素馅确实要寡淡了不少。
黛子刚想说点什么。
忽然间,一种极为突然的,好似最原始的饥饿感,引动食欲从胃中升起。
并且很明确的,就是手中的煎包在吸引着她
黛子不由自主的就将包子塞入口中,嘴巴嚼了几下,又不由自主的就吞进喉咙。
简直像是在狼吞虎咽一般。
明明,只是素馅的包子,为什么,会让人有种食指大动,不吃饱不罢休的感觉。
到底有什么魔力
不对,这种感觉,似乎并不是我自己的感觉,而是,厨师的感受
这是,厨师注入这道料理时候的心绪。
黛子恍惚间,眼前出现了一个画面。
似乎,也是一个夏天的傍晚,一个身影在一个很老旧的厨房里忙碌着。
一个刚刚在外面玩累了才回家,饿着肚子的小男孩,坐在高高的椅子上,不安分的摆着腿,期待着等着食物上桌。
等待那道模糊的身影将热腾腾的煎包端出厨房,放上桌,解开盖子。
早已迫不及待的小男孩欢呼一声,也顾不上烫,就抓起一个包子,狼吞虎咽起来。
那种最好吃了,再吃一个,还要再吃一个的念头极为质朴。
这难道是
黛子带着一丝震惊的神色,望向姜序。
“姜序君,可以问一下,你为什么会想着做煎包吗”
正在觉得自己眼花,刚刚好像从黛子的口中看见了微弱闪光的姜序一愣,才反应过来回答道。
“额,就是想起了从前自己好久没有吃煎包了。而且青叶是做的肉馅,所以就想着做个素馅,外加自己也许久没吃过了,最后就选择了这个我小时候最爱的胡萝卜粉丝鸡蛋馅,难道不合您胃口吗”
“不,我很喜欢。”
黛子又确认道:“只是,你在做包子的时候,是很清楚的想起了自己小时候尝到包子时的味道”
“确实是这样。”姜序点头道。
“我明白了。”
黛子终于想起了自己的丈夫曾经告诉过自己的,一些有关料理界的故事。文網
传说中,夏国前朝,有一位神厨,他的料理最擅长勾动人最深刻的回忆,引出人最怀恋最想重新品尝的味道。
自那以后在整个东方厨界,都有不少的人追随信奉这位厨神,以他的这种技巧为至高厨艺。
所谓酒不自人人自醉,每一个人心中都有自己的终极的美食,一名厨师要做的,就是让这种终极的美味,从人的心底自己的浮现出来。
此外一切的食材与厨艺都是为了达成目的的辅助。
这种流派被称之为心厨流。
可一般的厨师即使一辈子也难以学到神技的皮毛,经过许多代厨师的钻研总结,研究出一种特殊的技巧。
那就是,用菜品传递厨师自己的感受与理念。
毕竟,人总是很难理解别人。
即使是厨师也很难理解每一名食客的喜好。
那不如反过来,专注让食客感受厨师自己创造这道美味料理时的全部感受,引起食客共鸣,最终,再让食客回忆起属于自己的终极美味。
虽然还是会有偏差,但也相对简单不少。
但这种技巧,不是说是只有一些心厨流的传人才会吗
为什么随便一个从夏国来的借读生都会啊
黛子不能理解。
但这不妨碍她对两道料理进行打分。
那种幼年时,只是吃到好吃的,就单纯的想多吃一些,一口气全部吃完的感受。
让黛子想起了自己第一次来到东京,品尝到各种新奇料理时候的惊喜与满足感。
这是往后至今,也难以再次感受到的了。
心厨的料理,是给恋旧的人品味的啊
“我宣布,今天的食戟,还是姜序君获胜。”
“沈兄”
“嗯”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。